アリゾナからの贈り物

今年の正月にアリゾナから友人が訪ねて来た。5年ぶりの再会となったが、驚いたことがある。それは彼の肩書きだ。
出会った時は、サンタフェのギャラリーオーナーだったけれど、それが Dr of Oriental medicinつまり漢方医としての資格を取り、スコッツデールでクリニックを開業しているとのこと。
しかもアメリカ人が良く来るので、クリニックはとても忙しいのだそうだ。そこで彼が来院するアメリカンに勧めているのが玄米ジュースなのである。
西洋医学で治らない身体の調子をアメリカンが漢方で整えて行く。それにはこの玄米ジュースは効果が大きいらしい。美容とダイエットにも効くし、ビタミンたっぷりなので体調も良くなると人気があるよと話していた。
東京で彼と話している時に、日本で古くからある玄米のおかゆがそんなに身体に良いとは知らないので、ぜひアリゾナに戻ったら送ってくれと頼んでみた。そして二月の半ばに届いたアリゾナからの贈り物。想像していたものよりドロッとしているが、確かに栄養がありそうだった。
届いた玄米ジュースはブラウンシュガーで味付けしてあり、飲み易く美味しいもので、これならアメリカでも流行るかも知れない。

「ブラウンシュガーの色で少し茶色になっていた」
彼はこれを毎週末に作り、患者さんに渡しているとのことだった。この他にラ・フランス味が好評だそうで、日本でもダイエットするならこの玄米ジュースがお勧めだ、と絶賛していた。アリゾナでその効果は実証済みなので、近々このジュースを商品にすると意欲を燃やしていた。
そういう所はさすがにアメリカンな感じだが、世界の日本食ブームがいよいよ健康食品にも及んできている前兆かも知れない。とすれば、大当たりする可能性もあながち夢物語とはいえないかもね。





「砂漠の夕焼け」

「アメリカンモーテル」
「中川村フライヤー」
「手作り写真集・SAGUAR BOOK」


